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固镇县食品药品监督管理局石湖所开展白条肉市场清查专项整治

2017-12-08 15:42:08 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 所谓“白条肉”就是指没有经过动物检验检疫部门检验检疫,不能提供“两票两章”擅自销售的猪肉,“白条肉”流入市场,会给公众的身体健康带来极大隐患。为使人民群众吃上“放心肉”,保障人民群众的生命财产安全,固镇县食品药品监督管理局石湖所自12月4日开始开展白条肉市场清查专项整治。

此次专项整治中,石湖食药所将对辖区内猪肉经营摊点进行排查,重点查看经营户的经营主体资格、进货渠道是否合法,是否建立经营台帐,销售的猪肉是否具有“两证两章”(即:动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)等。目前石湖所已清查完毕,共计检查肉类经营户5家,未发现销售无“两证两章”肉产品、无超范围经营、无无证无照经营行为。

下一步石湖食药所将在清查的基础上,进一步开展对辖区内肉类经营户的法律法规宣传教育,提高经营主体的守法经营意识,从源头上切实加强辖区肉类市场的安全监管。(王万)

(责任编辑: 语安 )
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